Klassieke Sherry Cobbler in een highballglas met crushed ijs, sinaasappel, een kers en een rietjeBoston shaker
De populairste cocktail van de negentiende eeuw
In de jaren dertig en veertig van de negentiende eeuw was de Sherry Cobbler zonder twijfel de meest geliefde cocktail van de westerse wereld. Reizigers, schrijvers en staatslieden prezen het drankje als de ultieme dorstlesser op hete zomerdagen.
De beroemde auteur Charles Dickens wijdde er in zijn roman The Life and Adventures of Martin Chuzzlewit (1844) lovende woorden aan en beschreef hoe het drankje de zinnen van de hoofdpersoon betoverde.
De uitvinding van het rietje
Omdat de cocktail tot de rand gevuld was met scherp fijngemalen ijs en fruitstukjes, was het vrijwel onmogelijk om de drank rechtstreeks van de glasrand te drinken zonder ijs in de mond te krijgen. Bartenders introduceerden daarom natuurlijke roggestrohalmen, wat direct leidde tot de uitvinding van het moderne drinkrietje.
