Shirley Temple cocktailSprankelende Shirley Temple met rode grenadinetoets en maraschinokers

Shirley Temple

De meest iconische mocktail uit de bargeschiedenis, waarin sprankelende ginger ale en zoete grenadine samenkomen tot een fruitige verfrisser.

MethodeBouwen in het glas
GlaswerkHighball
IJsIJsblokjes
Tijd3 minuten
Alcohol0,0%
NiveauMakkelijk
Vergelijk met je barvoorraadMijn voorraad (0)
Recept

Wat heb je nodig?

Kies het aantal cocktails. Alle hoeveelheden rekenen direct mee.

Aantal cocktailsVoor hoeveel glazen maak je?
Bereiding

4 stappen

Vul je highballglas met ijsblokjes.

Benodigdheden

Jigger

Barlepel

  1. Stap 1Glas vullen met ijs

    Vul een highball-glas royaal met verse ijsblokjes.

  2. Stap 2Citroensap en ginger ale toevoegen

    Schenk het verse citroensap en de gekoelde ginger ale over het ijs.

  3. Stap 3Grenadine laten zakken

    Schenk de grenadine voorzichtig in het midden, zodat deze langzaam naar de bodem glijdt.

  4. Stap 4Garneren

    Garneer met een maraschinokers en roer voor het drinken eenmaal kort door.

Smaakprofiel

Smaakprofiel van de Shirley Temple

Zachte gemberkruidigheid gecombineerd met rijke granaatappel en helder citroenzuur.

Zoet6van 10
Sprankelend7van 10
Zuur4van 10

Fris en sprankelend met een fruitige zoetheid.

Waarom deze combinatie werkt

Gemberprikkel en Echte Grenadine

Hoogwaardige ginger ale of gemberbier levert een kruidige prikkeling die de zoetheid van echte granaatappelgrenadine draagt en voorkomt dat het drankje vlak smaakt.

Citroenzuur als Balanselement

Vers citroensap brengt de nodige zuren in het glas om de suikers van de siroop en frisdrank te breken, waardoor een dorstlessende en volwassen alcoholvrije longdrink ontstaat.

Wanneer en waarbij?

Serveermomenten
AperitiefBrunchFeestelijk moment
Foodpairing
Zoute borrelnoten en popcorn

Het zoutige profiel contrasteert heerlijk met de zoetige grenadine en bruisende gember.

Kipspiesjes of yakitori

De zachte gembertoetsen van de ginger ale vullen geroosterd gevogelte prachtig aan.

PEDIA
Cocktailpedia

Het verhaal van de Shirley Temple

De Shirley Temple geldt als een van de vroegste en bekendste alcoholvrije klassiekers uit de twintigste eeuw.

Volgens de overlevering werd het drankje in de jaren dertig gemengd in Hollywood, zodat het jonge kindsterretje Shirley Temple tijdens filmpremiers en diners met volwassenen kon meeproosten. Zowel het legendarische restaurant Chasen's als The Brown Derby en het Beverly Hills Hotel claimden de uitvinding van het recept. Shirley Temple verklaarde in latere interviews overigens eerlijk dat ze het drankje persoonlijk te zoet vond en dat obers wereldwijd het haar decennialang ongevraagd bleven serveren. In een kwalitatieve moderne barversie wordt de drank echter niet gemaakt met felrode kunstmatige limonade, maar met hoogwaardige gemberbier of ginger ale, vers citroensap en echte granaatappelgrenadine. Die combinatie levert een uitgebalanceerde en verfrissende dorstlesser op met een rijke geschiedenis in de Amerikaanse popcultuur.

Bewaar hem in Mijn bar

Houd bij wat je hebt gemaakt, bewaar een notitie en laat bekende voorraad automatisch meerekenen.

Open Mijn Bar
Persoonlijke beoordeling
Verwachte voorraadaftrek
  • Ginger Ale140 ml
  • Grenadine20 ml
  • Citroensap15 ml
  • Maraschino kers1 stuk
Voor 1 cocktailShirley Temple