Corpse Reviver No. 2 geserveerd in een gekoelde coupe met citroenschilBoston shaker
Katerremedies uit de negentiende eeuw
De term corpse reviver werd al in de vroege negentiende eeuw in Engeland en Amerika gebruikt om alcoholische drankjes aan te duiden die 's ochtends werden geconsumeerd om de effecten van een zware nacht te bezweren. In die tijd circuleerden talloze recepten, van brandy met cider tot mengsels met likeur en eieren.
Toen Harry Craddock in 1930 zijn invloedrijke The Savoy Cocktail Book publiceerde in Londen, nam hij twee officiële formules op. Terwijl No. 1 een zware mix was van cognac, calvados en zoete vermout, was No. 2 een meesterlijk lichte, frisse sour op basis van gin, citroensap, Cointreau en Kina Lillet, verrijkt met een vleugje absint.
De befaamde waarschuwing
Craddock voegde aan het recept een gevleugelde waarschuwing toe: "Vier hiervan snel achter elkaar ingenomen zullen de overledene weer tot leven wekken." Tegenwoordig geldt de Corpse Reviver No. 2 als een van de meest geliefde voorbeelden van een equal parts-cocktail en een vaste gast op brunch- en aperitiefkaarten over de hele wereld.
